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Eu adoro massa e aqui deixo mais uma sugestão muito simples e deliciosa: Ninhos de ovos com fiambre, bacon e cogumelos.
Ingredientes:
Metade de uma embalagem de massa "Ninhos de ovos"
2 ovos
200 gr de cogumelos frescos
150 gr bacon
100 gr fiambre
1 pacote de 200 ml de Natas de culinária
Queijo ralado qb
azeite, sal e pimenta qb
Opcional: Bróculos (eu adoro, mas esqueci-me deles a cozer e ficaram completamente desfeitos).
Preparação:
Cozer a massa de acordo com as instruções da embalagem.
Laminar os cogumelos. Saltear os cogumelos e o bacon cortado em pedaços, num pouco de azeite.
Temperar com sal e pimenta.
Escorrer a massa e juntar no wok aos cogumelos e bacon. Bater 2 ovos com um pacote de natas e juntar, envolvendo até obter uma consistência cremosa.
Verter num pirex, polvilhar com queijo ralado e levar ao forno a gratinar.