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Eu adoro massa e aqui deixo mais uma sugestão muito simples e deliciosa: Ninhos de ovos com fiambre, bacon e cogumelos.

Ingredientes:

Metade de uma embalagem de massa "Ninhos de ovos"

2 ovos

200 gr de cogumelos frescos

150 gr bacon

100 gr fiambre

1 pacote de 200 ml de Natas de culinária

Queijo ralado qb

azeite, sal e pimenta qb

Opcional: Bróculos (eu adoro, mas esqueci-me deles a cozer e ficaram completamente desfeitos).

Preparação:

Cozer a massa de acordo com as instruções da embalagem.

Laminar os cogumelos. Saltear os cogumelos e o bacon cortado em pedaços, num pouco de azeite.

Temperar com sal e pimenta.

Escorrer a massa e juntar no wok aos cogumelos e bacon. Bater 2 ovos com um pacote de natas e juntar, envolvendo até obter uma consistência cremosa.

Verter num pirex, polvilhar com queijo ralado e levar ao forno a gratinar.