Saltar para: Post [1], Comentar [2], Pesquisa e Arquivos [3]

pouparcozinharedivagar



Domingo, 22.03.15

Hambúrgueres caseiros para o lanche ajantarado de Domingo

Se há coisa que eu tenho quase sempre no congelador, é hambúrgueres caseiros.

Como já falei em outros posts, eu pico sempre a carne em casa, por isso destino logo uma parte para hambúrgueres. Pico a carne com um pouco de salpicão, chouriça ou chourição e adiciono na picadora cebola, alho em pó e ervas de provence. Depois retiro para uma taça e rego com um pouco de molho inglês.

Moldo em forma de bolas, achato e voilá, tenho hambúrgueres prontos a congelar. Utilizo o papel vegetal que me sobra ao colocar a massa folhada nas tarteiras (sobra-me sempre um retângulo), corto em quadrados e nestas alturas utilizo para separar os hambugueres e poder colocar sobrepostos em sacos de congelação.

DSC02272.JPG

DSC02265.JPG

Ingredientes:

Hamburgeres

Pão para hambúrgueres

Queijo 

Fiambre

Bacon fatiado

Alface e tomate

Azeite qb

Flor de sal Rui Simeão Tavira Sal

Pimenta preta

Molhos a gosto

DSC02261.JPG

Preparação:

Colocar um fio de azeite num grelhador e com a ajuda de um pincel, espalhar bem por toda a base.

Deixar aquecer bem e colocar os hambugueres e o bacon em lume médio.

Quando os hambúrgueres começarem a ficar dourados, virar os hambúrgueres e o bacon.

DSC02264.JPG

Depois de cozinhados temperar os hambúrgueres com flor de sal e pimenta.

Rechear os pães de hambúrguer a gosto. Com queijo ou sem queijo, ficam magníficos.

DSC02268.JPG

DSC02270.JPG

 

 

DSC02279.JPG

 

DSC02276.JPG

 

 

 

 

 

 

Siga-nos no Facebook em: https://www.facebook.com/pouparcozinhardivagar

Autoria e outros dados (tags, etc)

por pouparcozinharedivagar


Comentar:

CorretorEmoji

Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas.

Este blog optou por gravar os IPs de quem comenta os seus posts.



Mais sobre mim

foto do autor


Pesquisar

Pesquisar no Blog  

calendário

Março 2015

D S T Q Q S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031


PARCERIAS


Orivárzea


parmalat


Guloso


Gradirripas


Rialto


Dulcis


Imporcha-Oriental Sensations