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Quinta-feira, 16.04.15

A minha estratégia para as saladas

Por vezes compro misturas de saladas embaladas, mais até pela diversidade dos ingredientes, mas não faço disso um hábito. Habitualmente preparo as minhas embalagens de saladas, uma vez na semana e fica bem mais económico, e não me toma grande tempo.

Lavo as alfaces, deixando as folhas alguns minutos mergulhadas em água com vinagre, seco-as muito bem, corto ao meu gosto e coloco em sacos, bem fechados no frigorífico, na gaveta dos legumes. Durante 4 a 5 dias, tenho sempre salada pronta a consumir, é só adicionar mais ingredientes a gosto e temperar  Aguenta-se muito bem.

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 E hoje para jantar, sai uma saladinha de alface, queijo fresco e milho 

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