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pouparcozinharedivagar



Domingo, 18.05.14

World Baking Day - Queijadinhas

Hoje está a ser um dia a mil à hora, estive fora até meados da tarde, mas não queria deixar passar em branco o World Baking Day, então decidi fazer umas queijadinhas rápidas, que sabem sempre bem!

 

Ingredientes:

75 ml de Vaqueiro Líquida 

0,5l de Leite

2 ovos

100gr de farinha para bolos

375 gr de açúcar

Açúcar e/ou Canela em pó para polvilhar

 

Preparação:

Ligar o forno a 200ºC.

 

Misturar a farinha com o açúcar. Adicionar os ovos e bater bem até começar a ficar com um aspeto cremoso.

Misturar a Vaqueiro Líquida e o leite e mexer bem, até os ingrediente ficarem bem ligados.

 

Eu fiz em formas de silicone, mas se não o fizerem, barrar as forminhas com Vaqueiro Líquida e polvilhar com farinha, antes de deitar a massa.

Encher as formas até 3/4 e levar ao forno durante cerca de 25 minutos ou retirar antes se a massa começar a dourar demasiado.

Deixar arrefecer um pouco, antes de desenformar e polvilhar com canela e/ou açucar a gosto.

 

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