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pouparcozinharedivagar


Terça-feira, 29.09.15

Tarte de maçã

Maçã e canela combina lindamente com Outono!

E nada mais fácil que uma tarte de maçã, e já que as tranças de massa folhada estão na moda, nada mais fácil!!!

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Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada retangular

1 embalagem Dulcis Dulcicreme Canela 200g

Maçãs a gosto

Canela em pó qb

1 ovo

 

Preparação:

Fazer cortes nas laterais da massa folhada

tarte_maça_1.jpg

 

Espalhar uma camada de Dulcicreme Canela Dulcis no centro da massa folhada

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Dispor por cima a maçã cortada em meia luas finas e cobrir com mais uma camada generosa de Dulcicreme Canela Dulcis

tarte_maça_4.jpg

Dobrar os extremos, tentando intercalar

tarte_maça_5.jpg

 

Pincelar com um ovo batido e polvilhar com canela em pó.

tarte_maça_6.jpg

 

Levar a forno pré-aquecido a 200º, até estar douradinha.

tarte_maça_7.jpg

 

 

tarte_maça_8.jpg

 tarte_maça_9.jpg

 

 

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Domingo, 24.05.15

Clafoutis de cerejas

Cerejas, canela, baunilha, tudo o que eu gosto, num doce com textura de queijada  hum 

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Ingredientes:

Uma taça de cerejas
200 gr farinha fina para bolos
120 gr açúcar
250 ml leite
3 colheres de sopa de margarina líquida
3 ovos 
margarina, açúcar e canela para polvilhar a base
açúcar baunilhado para polvilhar depois pronto
sal qb
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Preparação:
 
Desencaroçar as cerejas e reservar.
 
Com a ajuda de um pincel, untar um pirex com margarina líquida e polvilhar a base com açúcar e canela. Dispor as cerejas a cobrir o fundo.
 
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
 
Numa taça colocar a farinha, o açúcar e uma pitada de sal e mexer, misturando com uma colher.
Adicionar os ovos e bater bem com a batedeira. Juntar a margarina e mexer novamente.
Reduzir a velocidade da batedeira para o mínimo e ir adicionado o leite em fio.
Bater bem a massa até estar completamente lisa.
 
Verter a massa no pirex e levar ao forno por 30 minutos. 
 

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Deixar arrefecer um pouco e polvilhar com açúcar baunilhado.

 
DSC02673.JPG
 
O que torna este clafoutis ainda mais delicioso é a mistura de açúcar e canela que se coloca na base e o açúcar baunilhado no topo. Fica um cheirinho irresistível por toda a casa!!!
 
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Domingo, 17.05.15

Tarte de Feijão (cuisine companion e tradicional)

DSC02641.JPG

 

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada

1 lata (pequena) de feijão branco

5 ovos

100 gr de coco ralado

300 gr açúcar

80 gr açúcar em pó

75 gr Vaqueiro Líquida

 

Preparação:

Na cuisine companion:

Colocar a massa folhada numa tarteira, forrada com papel vegetal, picar o fundo com um garfo e reservar.

Colocar na taça a lâmina para triturar e juntar o feijão, previamente escorrido. Programar 30 segundos, velocidade 8. Após os 30 segundos, com a espátula, empurrar o feijão que está nas laterais para o fundo da taça e programar mais 20 segundos, velocidade 8.

Juntar o açúcar e programar mais 30 segundos, velocidade 8. Juntar depois os restantes ingredientes e programar 1 minuto, velocidade 7. 

Verter na tarteira e polvilhar bem com açúcar em pó.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 30 minutos. Quando começar a ficar dourada, está pronta!

Depois de fria polvilhar com um pouco mais de açúcar em pó.

Tradicional:

Colocar a massa folhada numa tarteira, forrada com papel vegetal, picar o fundo com um garfo e reservar.

Escorrer bem o feijão e reduzir a puré.

Adicionar todos os ingredientes e bater bem com a batedeira até obter um creme homogéneo.

Verter na tarteira e polvilhar bem com açúcar em pó.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 30 minutos. Quando começar a ficar dourada, está pronta!

Depois de fria polvilhar com um pouco mais de açúcar em pó.

Vaq_liq.JPG

 

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Quinta-feira, 14.05.15

Tarte Fácil e Rápida de Natas e Leite Condensado – uma delícia!!!

tarte2.PNG

 

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada de compra

2 pacotes pequenos de natas (200ml cada)

1 lata pequena de leite condensado

2 ovos + 1 gema

 

Preparação:

Misturar todos os ingredientes até obter um creme homogéneo.

Verter numa tarteira, forrada com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 25 a 30 minutos. Quando começar a ficar dourada, está pronta!

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Quarta-feira, 25.02.15

Tarte de leite condensado com cenoura e coco

tarde cenoura e coco (1).PNG

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada

1kg de cenouras

1 lata pequena de leite condensado

4 ovos inteiros

4 gemas

raspa de uma laranja

75gr de coco ralado

açúcar em pó q.b.

 

Preparação:

Cozer as cenouras e reduzir a puré. Numa taça, juntar o puré de cenoura, o leite condensado, os ovos inteiros, as gemas e a raspa de laranja e bater muito bem. Incorporar o coco ralado, e mexer bem.

Forrar uma tarteira ou pirex com a massa , juntamente com a folha de papel vegetal que vem na embalagem e verter lá a massa. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 35-45min, até começar a ficar dourada.

Deixar arrefecer e desenformar. Quando estiver fria ou antes de servir, polvilhar com açúcar em pó.

 

 

 

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Quinta-feira, 19.02.15

Tarte Fácil e Rápida de Natas e Leite Condensado – uma delícia!!!

tarte2.PNG

 

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada de compra

2 pacotes pequenos de natas (200ml cada)

1 lata pequena de leite condensado

2 ovos + 1 gema

 

Preparação:

Misturar todos os ingredientes até obter um creme homogéneo.

Verter numa tarteira, forrada com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 25 a 30 minutos. Quando começar a ficar dourada, está pronta!

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Quinta-feira, 12.02.15

Tarte delícia de leite condensado e queijo creme

Tarte delícia de leite condensado e queijo creme

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 1 embalagem de massa folhada de compra

1 lata pequena de leite condensado

200 gr. de queijo creme ou queijo fresco para barrar

4 ovos

sumo e raspa de um limão

1 c. de sobremesa de Maizena

 

Bater previamente o queijo creme ou fresco, para evitar grumos. Juntar o leite condensado e os ovos e bater bem. À parte dissolver a Maizena no sumo de limão. Adicionar à massa, juntamente com a raspa do limão e bater mais um pouco.

Numa tarteira, forrada com papel vegetal, colocar a massa folhada e picar a mesma com um garfo.

Verter na tarteira e levar a forno pré aquecido a 200º, por cerca 30 minutos.

Este bolo fica com textura de cheesecake, muito com mesmo!!!

 

Tarte_Saloio2.JPG

 

 

 

 

 

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