Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]

pouparcozinharedivagar


Terça-feira, 14.07.15

Cheesecake de morango, com cobertura de compota de ameixa - fácil, rápido e saudável!!!

Este é um cheesecake muito fácil, rápido e saudável. E não vai ao forno!!!

É feito com queijo quark 0% de matéria gorda, iogurtes e gelatina :) e a cobertura é uma compota caseira, com pedaços de ameixa.

cheesecake.jpgIngredientes:

1 pacote de bolacha maria

80 gr de manteiga amolecida

500 gr de queijo quark natural 0% m.g.

4 iogurtes de morango

70 gr de açúcar

5 colheres de chá de gelatina em pó

Compota a gosto para a cobertura (usei compota de ameixa vermelha  - compota caseira com pedaços de ameixa)

cheesecake1.jpg

Picar as bolachas usando uma picadora, liquidificador, robot de cozinha ou outro modo que estejam habituados e juntar a manteiga derretida. Misturar bem, até formar uma pasta. 

Deitar a pasta de bolacha numa forma de aro amovível, colocada sem fundo, sobre um prato e calcar bem, alisando a base. Reservar no frigorífico enquanto se prepara o resto.

Numa tacinha, colocar 5 colheres de chá de gelatina em pó e cobrir com 5 colheres de sopa de água. Esperar uns segundos atá ficar uma pasta, mexer ligeiramente e levar ao microondas durante 15 segundos na potência mínima.

Numa taça juntar o queijo quark, os iogurtes e o açúcar. Misturar bem. Adicionar a gelatina. Mexer novamente e verter na forma, por cima da base de bolacha.

Como estes iogurtes de morango eram cor de rosa, a massa ficou rosa claro :)

cheesecake2.jpg

cheesecake4.jpg

Deixar solidificar no frigorífico, de preferência de um dia para o outro.

Remover o aro e cobrir com a compota.

cheesecake6.jpg

 

cheesecake8.jpg

 

 

cheesecake11.jpg

cheesecake12.jpg

cheesecake13.jpg

 

Siga-nos no Facebook em: https://www.facebook.com/pouparcozinhardivagar

Autoria e outros dados (tags, etc)

por pouparcozinharedivagar


Mais sobre mim

foto do autor


Pesquisar

Pesquisar no Blog  

calendário

Setembro 2017

D S T Q Q S S
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Revista de blogues

Revista de blogues

Blogs Portugal



PARCERIAS


Orivárzea


parmalat


Guloso


Gradirripas


Rialto


Dulcis


Imporcha-Oriental Sensations