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pouparcozinharedivagar


Domingo, 24.05.15

Clafoutis de cerejas

Cerejas, canela, baunilha, tudo o que eu gosto, num doce com textura de queijada  hum 

DSC02679.JPG

DSC02675.JPG

Ingredientes:

Uma taça de cerejas
200 gr farinha fina para bolos
120 gr açúcar
250 ml leite
3 colheres de sopa de margarina líquida
3 ovos 
margarina, açúcar e canela para polvilhar a base
açúcar baunilhado para polvilhar depois pronto
sal qb
DSC02668.JPG
 
Preparação:
 
Desencaroçar as cerejas e reservar.
 
Com a ajuda de um pincel, untar um pirex com margarina líquida e polvilhar a base com açúcar e canela. Dispor as cerejas a cobrir o fundo.
 
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
 
Numa taça colocar a farinha, o açúcar e uma pitada de sal e mexer, misturando com uma colher.
Adicionar os ovos e bater bem com a batedeira. Juntar a margarina e mexer novamente.
Reduzir a velocidade da batedeira para o mínimo e ir adicionado o leite em fio.
Bater bem a massa até estar completamente lisa.
 
Verter a massa no pirex e levar ao forno por 30 minutos. 
 

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Deixar arrefecer um pouco e polvilhar com açúcar baunilhado.

 
DSC02673.JPG
 
O que torna este clafoutis ainda mais delicioso é a mistura de açúcar e canela que se coloca na base e o açúcar baunilhado no topo. Fica um cheirinho irresistível por toda a casa!!!
 
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