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Segunda-feira, 25.05.15

Rosas Folhadas de Maçã e Canela

 Esta receita é familiar de muitos e há imensas formas diferentes de a fazer. Eu adotei um método simples e rápido

DSC02701.JPG

 

DSC02699.JPG

Ingredientes:

1 placa de massa folhada retangular

1 maçã

sumo de meio limão

compota de alperce qb

açúcar e canela qb

açúcar baunilhado

DSC02691.JPG

Fatiar a maçã em meias luas fininhas. Colocar numa taça, regar com sumo de meio limão, polvihar com açúcar e levar ao microondas por 2 minutos.

Esticar ligeirante a massa folhada e cortar 7 retângulos, mais ou menos iguais.

Dispor as meias luas de maçã na parte superior de cada retângulo, barrar o retângulo com a compota e polvilhar com canela.

 

DSC02692.JPG

Dobrar a parte inferior da massa, até cobrir ligeiramente a maçã e começar a enrolar, formando a rosa.

DSC02693.JPG

Colocar numa forma de queques

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Polvilhar com açúcar baunilhado e levar a forno pré-aquecido a 200º por cerca de 30 minutos.

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Polvilhar com canela e servir

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