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Sexta-feira, 20.03.15

Pavê de Palitos La Reine e frutos vermelhos

 

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 medida da lata de leite 

4 ovos

1 pacote de natas

Açúcar q.b.

Biscoitos Palitos de La Reine

Café

Frutos Vermelhos para decorar

 

Preparação:

Colocar num tacho, o leite condensado, o leite e as gemas de ovos e deixar lume brando até engrossar. Ir mexendo de vez em quando para não colar.

Retirar e deixar arrefecer.

Bater muito bem as natas, com um pouco de açúcar. Reservar.  

Bater as claras em castelo.

Misturar as claras com as natas e levar uns minutos ao frigorífico.

Fazer café forte para molhar os biscoitos.

Numa taça colocar camadas intercaladas de creme amarelo e de biscoitos molhados no café. Por cima dispor o creme branco. 

Levar ao frigorífico. Decorar com frutos vermelhos a gosto. Como eu decorei antes de levar ao frigorífico, os frutos ficaram um pouco "mergulhados" no creme branco .

 

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