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pouparcozinharedivagar



Sexta-feira, 13.02.15

Gomas caseiras

Gomas.PNG

Para primeira tentativa, nem correu nada mal

 

1 pacote de gelatina (usei condi de frutos silvestres)

3 folhas de gelatina incolor (as que tinha são umas pequeninas marca Gelita, equivale a folha e meia das rectangulares compridas da marca Jerónimos)

200 ml de água

Óleo em spray para untar as formas

 

Coloquei tudo num tacho, misturei bem e fui mexendo de vez em quando até ferver. Depois de ferver, reduzi para lume brando e fui mexendo durante 5 minutos.

Depois basta verter nas forminhas e levar ao frigorífico cerca de 20 a 25 minutos e já estão prontas a comer!  

 

2 notas:

1 - As formas devem ser ligeiramente untadas, mas muito levemente mesmo. Tenho que fazer a experiência com água.

 2 - Não coloquei açúcar, mas para sabores mais ácidos, juntar 50gr de açúcar

Gomas caseiras.PNG

 

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por pouparcozinharedivagar


4 comentários

De Descontos a 13.02.2015 às 20:02

Olá,

quando fiz gomas caseiras não gostei porque ficou uma parte (a que ficou em contacto com o ar) muito mais dura que a restante. Não lhe aconteceu o mesmo?

De pouparcozinharedivagar a 19.02.2015 às 09:50

Olá :) estas ficaram uniformes, mas também só estiveram meia hora no frio. Provavelmente se deixasse mais tempo, poderia acontecer isso. Agora vou experimentar com coca-cola e vou deixar mais tempo para testar :) Beijinhos

De Descontos a 20.02.2015 às 07:19

Muito obrigada por essa dica. Vou experimentar.
O meu problema é então uma questão de timming. Como é para as minhas sobrinhas tenho de fazer com elas aqui, esperar 1/2 hora e dar-lhes de imediato.

De pouparcozinharedivagar a 20.02.2015 às 12:56

Cristina, depois diga se correu bem :) Um beijinho e bom fim-de-semana

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