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pouparcozinharedivagar



Quinta-feira, 04.06.15

Costeletas grelhadas com arroz de bacon e couve branca

E do jantarinho de hoje, se prepara a marmita para o almoço de amanhã  Claro na SmartBento da SmartLunch !!!

Com SmartLunch, não há como não adorar marmitar!!!

DSC02772.JPG

 

DSC02770.JPG

 

Costeletas grelhadas:

3 Costeletas 

Sal Rui Simeão Tavira Sal qb

Alho em pó qb

Mistura 3 pimentas qb

Vaqueiro - variedade vaqueiro Ideal para Bifes, com alho e três pimentas - para untar o grelhador

 

Temperar as costeletas com estas especiarias e reservar.

Quando faltar 10 minutos para terminar a cozedura do arroz, levar a grelhar num grelhador untado com um pouco de vaqueiro (variedade vaqueiro Ideal para Bifes, com alho e três pimentas).

 

Arroz de Bacon e Couve Branca - preparação na cuisine companion

200 ml de arroz (meço no medidor onde vou medir a água)

600 ml de água quente

Metade de uma couve branca

100 gr de bacon

Um cubo de knorr caldo para arroz

1 cebola

Sal Rui Simeão Tavira Sal qb

Azeite qb

 

Cortar a couve em juliana e o bacon em tirinhas e reservar.
Na cuisine companion, colocar a lâmina picadora e picar a cebola, clicando no seletor turbo, durante alguns segundos.
Retirar a lâmina e colocar o acessório misturador. Adicionar azeite que cubra ligeiramente o fundo da taça e programar slow cook, P1, 12 minutos.
 
No final dos 12 minutos, adicionar as tirinhas de bacon, o arroz e a couve branca. Programar slow cook, P1, durante mais 5 minutos.
Colocar a água no medidor, juntar sal a gosto e dissolver o cubo. 
Ao fim do programa dos 5 minutos, adicionar a água pela tampinha e programar slow cook, P2, 20 minutos. Ao fim de 10 minutos retirar o acessório misturador (para que o arroz não fique tipo risotto). 
 
 
 
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