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pouparcozinharedivagar



Sexta-feira, 06.03.15

Chocos com batata a murro e molho verde

Uma receita muito simples, mas que eu adoro!!!

 DSC01312.JPG

Ingredientes

1 embalagem de Choco Limpo 500 gr

8 batatas pequenas

azeite q.b.

salsa q.b.

vinagre q.b.

sal Rui Simeão Tavira Sal q.b.

1 tomate chucha

1 pimento vermelho assado

1 cebola

pimenta q.b.

 

Preparação

Temperar os chocos de sal e pimenta e grelhar os mesmos até estarem douradinhos.

Ao mesmo tempo cozer as batatas com a pele durante 20 minutos.

Ao fim de 20 minutos, levar as batatas ao forno por mais 10 minutos, temperadas de sal e regadas com 1 fio de azeite.

Preparar uma salada com o pimento assado e o tomate. Temperar com sal, vinagre e azeite.

Preparar o molho verde, picando a cebola e a salsa e temperando com sal, vinagre e azeite e colocar sobre os chocos e as batatas.

 

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