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pouparcozinharedivagar



Terça-feira, 13.05.14

Bacalhau à Brás Rápido

Esta é a minha receita de Bacalhau à Brás, hiper, mega, rápida, para quando estou com muita pressa.

Esta receita já me rendeu uns euritos de poupança, pois com ela participei num passatempo da Pescanova, onde ganhei vales de desconto {#emotions_dlg.happy}

 

http://www.pescanova.pt/receitas/bacalhau_a_bras2

 

Ingredientes

1 Embalagem Bacalhau Desfiado 400gr Pescanova 

1 Cebola

1 Pacote de 160gr de batata palha fina 

3 Ovos

Salsa q.b.

Azeite e pimenta q.b.

 

Preparação

Coza o Bacalhau Desfiado Pescanova durante 5 minutos. Depois, coe-o e reserve.

Seguidamente, corte uma cebola em meias luas e refogue-a em azeite. Quando esta estiver a ficar dourada, junte-lhe o bacalhau e deixe-o refogar um pouco. Incorpore a batata palha, mexa bem, e deixe-a amolecer um pouco. Depois, retire o preparado do lume e reserve.

Junte 3 ovos previamente batidos e temperados com uma pitada de sal e de pimenta. Envolva-os bem no preparado e deixe-o cozinhar durante 2-3 minutos, mexendo de vez em quando para não pegar.

Após o tempo decorrido, retire o preparado do lume e sirva-o polvilhado com salsa fresca picada.

 

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