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Quarta-feira, 10.02.16

Coração folhado de maçã

Eu adoro folhado de maçã, por isso qualquer ocasião é motivo para celebrar com uma sobremesa assim!!!

coração_folhado_maçã.jpg

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada

Dulcicreme Canela Dulcis 

Maçã e nozes a gosto

Canela em pó q.b.

leite q.b. para pincelar

Sementes de sésamos para polvilhar

 coração_folhado_maçã6.jpg

Preparação:

Numa forma de coração, forrar com massa folhada.

Espalhar uma camada generosa de Dulcicreme Canela Dulcis.

Dispor por cima a maçã cortada em meia luas finas e nozes e polvilhar com canela. 

Cobrir com mais uma camada generosa de Dulcicreme Canela Dulcis.

coração_folhado_maçã5.jpg

Dobrar as laterais, por forma a ficar um coração totalmente coberto.

Pincelar com leite e polvilhar com sementes de sésamo.

coração_folhado_maçã4.jpg

Levar a forno pré-aquecido a 200º, até estar douradinha.

coração_folhado_maçã2.jpg

coração_folhado_maçã3.jpg

coração_folhado_maçã1.jpg

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Quarta-feira, 10.02.16

Entrada fácil e deliciosa - dia dos namorados

Esta é uma entrada, muito simples e deliciosa, que elaborei seguindo os passos da Clara de Sousa.

folhado_amor.PNG

Ingredientes:

1 queijo camembert

1 embalagem de massa quebrada

100g de marmelada

 

Preparação:

O passo a passo poderá ser visualizado aqui:

https://www.facebook.com/claradesousa.aminhacozinha/photos/a.634509419947787.1073741878.238579119540821/634509803281082/?type=1&theater

 

Levar ao forno a 180º cerca de meia hora et voilà!!!

entrada.PNG

 

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Quinta-feira, 04.02.16

Arroz de Açafrão e Passas no Forno com Frango aromático

Adoro especiarias e esta é uma refeição bem rica em especiarias, super aromática e perfumada!

arroz1.jpg

arroz2.jpg

Ingredientes:

200 gr arroz agulha Bom Sucesso Orivárzea

50 gr de uvas passas

400 ml água quente

1 cebola

Sal, azeite e açafrão qb

 

1 kg Frango

8 batatas pequenas

2 galhinhos de Alecrim

Ervas de Provence qb

Mistura de especiarias Segredos alho e salsa qb

Mistura de especiarias Segredos batatas qb

Pimentão picante (paprika) qb

Pimentão doce qb

Sumo de um limão

Alho em pó qb

Espumante qb

Sal e Azeite qb

 

Preparação:

Temperar o frango com sumo de limão, sal, alho em pó, pimentão picante, alecrim e ervas de Provence.

Pré-aquecer o forno a 210º com ventilação. 

 

Num recipiente de ir ao forno, colocar uma cebola às rodelas e 200 gr de arroz agulha Bom Sucesso Orivárzea. Regar com um fio generoso de azeite e envolver.

Adicionar 400 ml de água quente, sal e açafrão a gosto.

Juntar as passas.

 

Num pirex colocar as batatas cortadas em quartos, temperar com sal, ervas de Provence, pimentão picante, pimentão doce, mistura de especiarias alho e salsa, mistura de especiarias batatas, regar com um pouco de azeite e envolver bem com as mãos.

Criar no meio do pirex, espaço para o frango e dispor lá o mesmo.

Regar o frango com um fio de azeite e espumante.

Espalhar um pouco mais de alecrim por cima do frango e das batatas.

 

Levar o arroz e o frango com batatas a forno pré-aquecido a 210º com ventilação, por 45 minutos.

Ao fim de meia hora, regar a carne e as batatas com o molho e reduzir a temperatura para 200º.

arroz4.jpg

 arroz3.jpg

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