Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]

pouparcozinharedivagar



Segunda-feira, 19.10.15

Aniversário da Mãe

E hoje para o aniversário da minha Mãe, saiu mais um bolinho da praxe.

Bolo_Aniversário_Mae4.jpg

Ingredientes:
 
Para a massa do bolo de chocolate:
 
2 chávenas de farinha fina para bolos
1 chávena e meia de açúcar
1 chávena de chocolate em pó 
4 ovos
1/2 chávena de leite
1 pacote de natas com sabor a baunilha Parmalat (pode ser à temperatura ambiente)
1 chávena,mal medida, de óleo
1 colher de chá de fermento
 
Para o recheio e cobertura:
 
1 pacotes de Natas com sabor a baunilha Parmalat
1/2 embalagem Dulcirecheio Frutos Silvestres 600 gr Dulcis
Missangas coloridas qb
 
Preparação do bolo:
 
Misturar a farinha com o fermento, juntar o açúcar e o chocolate em pó. Bater os ovos (inteiros) numa tigela e adicionar. Bater com a batedeira. Adicionar o leite, as natas e o óleo e bater muito bem com a batedeira, até estar uma massa bem lisa e homogénea.
 
Untar uma forma de fundo amovível  e polvilhar com farinha. Levar ao forno, pré-aquecido, a 180º, durante cerca de 40 minutos. 
 
Preparação do recheio e cobertura:
 
Começar por bater as natas. 
Seguidamente misturar Dulcirecheio Frutos Silvestres nas Natas Parmalat com sabor a Baunilha, para ficarem com uma tonalidade rosa.
 
Desenformado o bolo, cortei-o ao meio e barrei com uma camada generosa de Dulcirecheio Frutos Silvestres (composto por framboesa, morango, amora e groselha, com verdadeiros pedaços)
 
Barrei com a mistura de Natas e Dulcirecheio.
 
Coloquei a 2ª metade do bolo por cima.
 

E para a cobertura utilizei o que restou das Natas com o Dulcirecheio. E enfeitei missangas coloridas.

Bolo_Aniversário_Mae1.jpg

Bolo_Aniversário_Mae2.jpg

Bolo_Aniversário_Mae3.jpg

Bolo_Aniversário_Mae4.jpg

 

Siga-nos no Facebook em: https://www.facebook.com/pouparcozinhardivagar

Autoria e outros dados (tags, etc)

por pouparcozinharedivagar

Sexta-feira, 16.10.15

Dia Mundial do Pão - 16 Outubro de 2015

No Dia Mundial do Pão, cá estou eu com a minha homenagem, que deixou um cheirinho maravilhoso na minha cozinha!!!

Pão com Chouriço

pao_chourico3.jpg

Pão com Chouriço

Ingredientes:

500 gr de farinha T55

250 gr de chourição fatiado

50 ml de azeite

300 ml água morna

1 saqueta de fermento de padeiro seco Fermipan

1 pitada de sal

pao_chourico1.jpg

 

Preparação em robot de cozinha Cuisine Companion:

Colocar a água (morna) na taça da CC com a lâmina de amassar. Juntar o fermento e o azeite. Selecionar o programa de massas P2 e parar o mesmo ao fim de 30 segundos. Este tempo serve para ativar o fermento.

Juntar a farinha e uma pitada de sal e continuar o programa (3min). 

Deixar a massa a levedar na taça durante 40 minutos (deverá dobrar de volume). Em alternativa poderá colocar-se a massa numa taça, polvilhada com farinha e coberta com um pano húmido e deixar levedar.

Ao fim dos 40minutos, como queria fazer pães, tipo baguete, dividi a massa em 4 bolas. Estendi cada bola, numa superfície enfarinhada, e em cada uma coloquei 5x2 (dupla camada) fatias de chourição.

Enrolei. Coloquei num tabuleiro e polvilhei com ervas de provence. 

Cobri com um pano e deixei levedar mais 40 minutos.

Por fim, levei ao forno a 180º, durante 25 minutos.

pao_chourico2.jpg

pao_chourico3.jpg

 

 

 

Siga-nos no Facebook em: https://www.facebook.com/pouparcozinhardivagar

Autoria e outros dados (tags, etc)

por pouparcozinharedivagar


Mais sobre mim

foto do autor


Pesquisar

Pesquisar no Blog  

calendário

Outubro 2015

D S T Q Q S S
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Revista de blogues

Revista de blogues

Blogs Portugal



PARCERIAS


Orivárzea


parmalat


Guloso


Gradirripas


Rialto


Dulcis


Imporcha-Oriental Sensations